دو نوع سبزه ی شیک با طرح عروسک

نوع 1-

۱- برای سبز کردن سبزه، گندم ، جو ، ماش و عدس هر کدام را که خواستیم خیس کرده یکی دوشب . چند بار آبش را عوض می کنیم تا ترش نشود بعد از اینکه کمی جوانه بسیار کوچک در آورد داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری می کنیم تا جوانه در آمده و نوک آن کمی سبز شود .مرتب دستمال را بااسپری نم دار می کنیم .بعد کف ظرف مورد نظر را ماسه تمیز و شسته ریخته و جوانه ها را به ظرف منتقل می کنیم روزی 1-2 بار روی سبزه اسپری میزنیم مواظب باشید که آنقدر اب ندهید که اگر ظرف رو کج نگه داریم اب کنار ظرف جمع شود.

۲- روش دیگر اینکه داخل جوراب زنانه نازک رنگ روشن تخم چمن ریخته روی آن خاک اره می ریزیم وبقیه جوراب را گره میزنیم از اطراف جوراب قسمت پرشده تکه کوچکی جدا کرده با نخ دور ان را می بندیم این برای گوش است برای چشم ودهن از دکمه استفاده می کنیم یا از سیم برق پوشش دار با رنگهای متفاوت با سیم می توانیم برایش عینک بسازیم . حالا ظرف بزرگی را پر اب کرده جوراب را داخل ان قرار میدهیم تا خاک اره خوب خیس بخوردبعد از 1-2 ساعت در بشقاب یا کاسه گذاشته طوری که قسمت گره دار داخل بشقاب باشد. داخل بشقاب باید همیشه اب داشته باشد . روی سر جوراب را مرتب اسپری می کنیم تا خشک نشود.

۳- برای سبزه که روی کوزه کاشته می شود روی کوزه پارچه نخی می کشیم کوزه بدون لعاب باشد (سفالی) داخل کوزه راپر اب می کنیم و شاهی یا خاکشیر را که یک 1شب خیس کرده ایم روی پارچه یا جوراب میکشیم اضا فه جوراب را داخل کوزه قرار می دهیم ومرتب رو ان را اسپری می کنیم تا سبز شوند.

۴- میوه کاج را داخل آب انداخته تا پولک های آن از هم باز شود بعد بین پولک ها گندم جوانه زده می گذاریم سبز شود (منظورم از پولک یا همانها که مثل گلبرگ می ماند)

روش خوشه گندم که ساقه بلند دارد را خیس کرده داخل کوزه یا ظرف گودی قرار می دهیم تا سبز شود این مدل مثل یک دسته گل می شود.

۵- روش دیگر اینه که بعد از اینکه گندم یا جو یا... جوانه زد داخل یک سبد دستمال نخی خیس گذاشته وجوانه ها را روی دستمال می ریزیم وروی جوانه ها راهم دستمال مرطوب می گذاریم تا 2-3 روز وقتی کمی بزرگتر شد دستمال رویی را بر می داریم ودر افتاب بیرون یا پشت پنجره می گذاریم ومرتب اسپری می کنیم وگاهی سبزه را می چرخانیم تا افتاب به قسمتهای دیگر سبزه برسد تا سبزه به اندازه رشد کند (از ارزن و تخمه افتابگردان ریز هم برای سبزه میتوانیم استفاده کنیم ) من پارسال با تخم افتابگردان درست کردم وبا همین روش یادم رفت بگم به جای کوزه روی سر عروسک هم می شود درست کرد.

سبزه گندم 10 روز قبل از عید ومقدار گندم 1لیوان بزرگ

سبزه ماش و عدس 15 روز قبل از عید و1 لیوان ماش یا عدس لازم است

سبزه شاهی یا خاکشیر 5 روز قبل از عید ومقدار 1 استکان

اما در مورد تخم آفتابگردان مقدار تخمه نصف لیوان کافی است فقط یادم رفته چند روز به عید کاشتم فکر کنم 5-7 روز بود چون سریع رشد می کند

نوع 2-

برای کسانی که  به دنبال تزیین هفت سین جالب برای عید  نوروز امسال هستند، روش درست کردن سبزه عروسکی  ” آدمک  سبزه به سر” برای سفره هفت سین  در این نوشته آموزش داده شده است.

مواد لازم  برای درست کردن سبزه عید عروسکی با جوراب 

یک لنگه جوراب نازک،  قدری خاک خوب گلدان، قدری تخم شاهی یا تخم علف ، چند تکه کش نازک قیطانی ، چشم عروسکی ، جند تکه علف برای عینک، قیچی و آب.

طرز کاشت سبزه عروسکی با جوراب

ابتدا قدری خاک گلدان را مثل عکس زیر درون جوراب بریزید.

آموزش کاشت سبزه عروسکی

سپس مانند تصویر زیر ته جوراب را با یک کش به طور موقت ببنید و برای درست کردن بینی و گوشهای ” آدمک سبزه به سر”  مثل عکس های زیر تکه ای از خاک و جوراب را گرفته و دورش را با کش محکم ببندید و بعد چشم هایش را بچسبانید.

سبزه عروسکی برای عید

در این مرحله، کش موقت مرحله قبل را باز کرده و  مانند عکس زیر در قسمت بالایی قدری تخم شاهی یا تخم علف بریزید.

آموزش سبزه عروسکی با جوراب

با استفاده از علف ها ، مثل شکل زیر برای آدمک یک عینک درست کنید و روی صورتش بگذارید تا جذاب تر شود!

آموزش سبزه عروسکی

سبزه عید تان را در جای مناسبی که نور داشته باشد قرار داده و هر روز به آن آب بدهبد. پس از حدود ۱۰ روز سبزه ها به خوبی سبز می شوند.

قبل از تحویل سال ” آدمک سبزه به سر” را مثل عکس زیر به سلمونی ببرید و موهایش را کوتاه کنید!!!

سبزه عروسکی برای عید